中国经济网5月2日讯（记者 李冬阳） 4月30日，由中国烹调协会、山东省商务厅、聊城市东说念主民政府共同主持的“中华好意思食荟”2025大运河（临清）戏剧好意思食现场探讨行径，在临清市谨慎拉开帷幕。本次行径以“乐享中华好意思食 分享好意思好生存”“天地运河 超卓临清”为主题，和会戏剧演艺、非遗活化、好意思食改造三大维度九游会体育，涵盖参不雅历练、现场探讨、好意思食市集、推介品鉴、文化演艺等多元实践。

开幕式现场（中国烹调协会供图）

中国烹调协会会长杨柳在致辞中指出，中国烹调协会弥远密切柔和各地餐饮产业发展。临清行为世界文化遗产大运河挫折节点城市，历经千年风雨，积淀了平稳的运河文化底蕴。举办2025大运河（临清）戏剧好意思食现场探讨行径，是中国烹调协会与临清市委、市政府，致密贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《提振耗尽专项步履决议》的具体举措与无邪施行。通过好意思食市集、现场探讨、参不雅历练、推介品鉴等行径，不仅会带动临清市生存工作耗尽的增长，更将进一步促进临清市工作耗尽场景改造、业态和会、产业积累，激动临清餐饮产业化、圭臬化警戒输出，为寰球餐饮产业高质料发展孝敬力量。

中国烹调协会会长杨柳致辞（中国烹调协会供图）

山东省聊城市东说念主民政府副市长马卫红在致辞中线路，2023 年“五一”临清初度将运河好意思食与国潮戏剧相联结，打造了独具当地特质的文化行径 IP，深受市民搭客的激烈接待。本年在中国烹调协会的全面赋能下，本届戏剧好意思食现场探讨行径提档升级为2025年商务部“中华好意思食荟”系列餐饮促耗尽行径之一。

山东省临清市委副布告、市长周超线路：“三年磨一剑，临清以‘戏剧为魂、好意思食为媒、运河为脉’，初度兑现从区域性节庆到‘国度级IP’的逾越。往常将依托行径造成的‘政府搭台、协会组织、企业落地’阛阓化机制，激动运河文化遗产活化、耗尽提振、产业升级的深度和会，力图成为大运河文化带文旅和会新标杆。”

开幕式现场，中国烹调协会与临清市政府缔结策略互助条约。（中国烹调协会供图）

图为4月28日晚间、4月29日上昼，西部马华、东来顺、舜和货仓集团等20余家寰球餐饮企业实地历练临清夜间餐饮阛阓、君博食物、济好意思酱园等临清供应链企业，激动“中央厨房+预制菜”互助意向落地，探索“节庆经济+产业升级”可捏续花样。（中国烹调协会供图）

4月29日下昼，由中国烹调协会组织的寰球餐饮行业高质料发展暨大运河（临清）餐饮业发展现场探讨会围绕“临清地标好意思食产业化旅途”“好意思食街区改造运营”等议题张开研讨。

4月30日开幕式后，为期5天的“文旅+戏剧+好意思食”行径，以“1主会场+7大分会场”构建全域体验和耗尽场景，粉饰“食、游、购、娱、演”全链条。主会场东宛园景区打造的“大运河中华好意思食市集”，汇聚了42家特质好意思食摊位，连合展示运河沿线的文旅地标好意思食、老字号、非遗小吃及文创、餐饮连锁企业、名菜名点等实践，其中临清土产货非遗好意思食占比超50%。

临清素以“中国京剧艺术之乡”“运河好意思食之王人”驰名。近三年，临清流通举办以好意思食为中枢的“临清市戏剧好意思食文化季”品牌行径，通过“戏剧好意思食文化季”“非遗好意思食文化季”“冬游临清拜年会”等主题文旅行径，劝诱数百万搭客走进临清这座运河滨的千年古城。

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